Груша Наші

The Груша Наші є цікавою альтернативою звичайним грушам як з точки зору смаку, так і здоров’я. Родом з Азії груша Наші протягом декількох років збагачувала не лише кошик з фруктами в цій країні, а й різноманітними стравами. Завдяки численним мікроелементам, які вони містять, їх споживання позитивно впливає на різні сфери здоров'я.

Що слід знати про грушу наші

Груша Наші - це азіатський фрукт, який давно пробився в німецькі супермаркети. Він доступний спорадично в цій країні з 1960-х років, а остаточно зарекомендував себе в 1990-х. Походження їх знаходиться на півночі Китаю, Японії та Кореї.

Зовні груша Наші нагадує дуже легке яблуко, з внутрішньої сторони більше нагадує хрустку грушу. Тому це розмовно називається Яблуня груша призначений. Всупереч поширеним чуткам, однак груша Наші не є перехрестям між двома видами фруктів. За смаком він являє собою синтез яблуні, груші та дині, деякі сорти також нагадують ягоди або троянди. Однак насправді належить до роду груш. Назва груша Наші (Pyrus pyrifolia) - це, строго кажучи, подвійна, оскільки "Наші" по-японськи вже означає "груша".

Груша Наші росте на дереві, яке може бути до 15 метрів у висоту. Найбільша площа вирощування груш Наші - в Японії. Там відомо близько 1200 сортів плодів. Зараз його також вирощують у Європі, особливо в Італії та Франції, але також безпосередньо в Німеччині.

Найкращий час для збору груші Наші - серпень та вересень. Незадовго до пікіровки у нього повинні були скластись так звані «дозрілі щічки». Хоча в природному стані вони лише досягають діаметра близько 2,5 см, культивовані сорти мають розмір середнього яблука і важать близько 200 грам. Їстівна, жовтуватого до шкірного кольору шкіра тонка і може - залежно від сорту - бути гладкою або шорсткою. М’якоть груші Наші майже біла, на смак солодка, іноді також злегка кисла і приємно соковита з стиглими плодами. При дуже стиглих плодах консистенція м’якоті може змінитися на борошняну, але це не впливає на смак.

Важливість для здоров'я

Груша Наші вважається дуже здоровою, оскільки містить мало калорій - приблизно стільки, скільки яблуко чи груша, - але містить багато різних вітамінів і мінералів.

Кажуть, що груша Наші має численні переваги для здоров'я. Кажуть, знижують рівень холестерину, стимулюють травлення і надають м’яку протизапальну дію. Навіть якщо у вас похмілля після вживання занадто багато алкоголю, це повинно надати полегшення. Оскільки м’якоть груші Наші дуже соковита, вона також постачає організм відносно великою кількістю рідини. Оскільки він також має трохи зневоднюючу дію, він також є цікавою їжею для детоксикації та очищення, а також для людей з проблемами нирок або сечового міхура.

Багатий у ньому вітамін С підтримує імунну систему і забезпечує здорові судини, кальцій зміцнює кістки, а калій регулює артеріальний тиск. Однак це не закінчує перелік їх вітамінів і мінералів.

Щоб отримати користь від усіх його цінних інгредієнтів, грушу Наші слід їсти якомога сиріше. Частина поживних речовин може бути втрачена під час готування.

Інгредієнти та харчові цінності

100 грам груші Наші містять в середньому:

• 32 ккал (134 кДж)
• 0 г білка
• 8 г вуглеводів
• з яких 8 г цукру
• 0 г жиру
• 2 г клітковини
• 60% води

Груша Наші середнього розміру важить близько 200 грам і, отже, має приблизно в два рази поживну цінність інформації, наданої на 100 грам. У груші Наші міститься багато вітаміну С (близько 2 мг на 100 г), вітаміну А, вітамінів групи В, кальцію, заліза, калію, магнію та фосфору.

Непереносимість та алергія

Груша Наші може бути цікавою їжею для страждаючих фруктами та перехресною алергією. Зокрема, ті, хто страждає алергією на яблука, не завжди реагують на типові симптоми алергії на споживання груші Наші і все ще можуть насолоджуватися смаком плоду, який принаймні нагадує яблуко. Однак це слід ретельно перевірити. Більшість людей не рекомендують вживати грушу Наші.

На жаль, груша Наші має репутацію, що обробляється вище середньою кількістю пестицидів. Багато людей також чутливі до залишків пестицидів, що слід враховувати при споживанні.

Поради щодо покупок та кухні

Груша Наші найкраще смакує, коли вона справді стигла. Після збору врожаю він проводить до шести місяців у холодильних магазинах. Оскільки він також імпортується охолодженим, його можна зберігати протягом двох тижнів після покупки - бажано при кімнатній температурі - і продовжувати дозрівати протягом цього часу. Однак вдома його більше не слід ставити в холодильник, оскільки часте чергування теплого і холодного може спричинити страждання аромату.

Груша Наші доступна у кожному добре забезпеченому відділі фруктів та овочів у великих супермаркетах. З іншого боку, дискаунтери рідко мають їх у своєму діапазоні. За ціною груша Наші зазвичай трохи вище рівня домашніх яблук чи груш.

Оскільки груша Наші дуже чутлива до тиску, її слід транспортувати обережно. З цієї причини, купуючи його, його часто покривають густішою сіткою із міцної піни для захисту плодів. Зазвичай груша Наші продається індивідуально. Один примірник можна легко помістити в кошик для покупок, щоб спробувати його. Для багатьох людей соковита, солодка м’якоть непомітного фрукта - приємний сюрприз.

Поради щодо підготовки

Грушу Наші зазвичай сподобається сирою, і в цьому випадку готують як звичайне яблуко або грушу. Серцевину слід вийняти перед споживанням або залишити як яблуко. Однак груша Наші також напрочуд універсальна: як неординарний інгредієнт, вона ідеально підходить для десертних творінь - наприклад, у вигляді компоту, фруктового салату або торта - але також збагачує ситні страви, такі як барвисті салати або страви з ігор.

Там його обробляють як звичайну грушу і в основному пропарюють в процесі. У поєднанні з синім сиром він на смак так само гарний, як і з горіхами. Груша Наші також чудово смакує з гарною шинкою, наприклад, як закваска або як пальчикова їжа на вечірці.