Кальцій (кальцій)

Людському організму потрібні численні мінерали та мікроелементи, щоб жити. Оскільки він не може виробляти більшість активних інгредієнтів, які є найважливішими для нього, вони повинні надходити в організм разом з раціоном. Це теж має значення Кальцій (кальцій).

Дія кальцію (кальцію)

Мінерали, вітаміни та мікроелементи впливають один на одного.Тому потрібна правильна взаємодія всіх цих діючих речовин, щоб вони були оптимально доступними організму.

Кальцій (кальцій) - мінерал, який часто зустрічається в природі і міститься в численних продуктах харчування. Він незамінний для людини, але і для рослин і тварин. Кальцій засвоюється через кишечник і інкорпорується в організм через вітамін D, серед іншого.

Допомагають власні гормони організму. Добова потреба кальцію дорослої людини становить близько 800 міліграмів. Спостерігається підвищена потреба під час вагітності та під час годування груддю.

значення

Незамінна кальцій для побудови кісток і зубів. Навіть з немовлятами та маленькими дітьми, як правило, слід подбати про те, щоб раціон містив достатню кількість кальцію і щоб діти навантажувались достатньо на відкритому повітрі.

Мінерал повинен бути доступний організму протягом життя. Фізичні навантаження на свіжому повітрі також важливі для життя. Самого високого споживання кальцію недостатньо. Тому помірне, відповідно до віку фізичне навантаження є надзвичайно важливим.

Для того, щоб мінерал був оптимально включений в організм, йому, крім усього іншого, необхідний вітамін D. Цей вітамін, який належить до групи жиророзчинних вітамінів, може виробляти організм сам. Під час занять на сонці, вітамін D виробляється в організмі людини.

Тривалий дефіцит кальцію загрожує остеопорозом у похилому віці. Інші захворювання також викликані нестачею кальцію. Якщо організм не отримує достатню кількість кальцію у фазі росту, наприклад, пом’якшення кісток та рахіт можуть бути подальшими наслідками дефіциту кальцію. Може виникнути надмірна збудливість нервової системи та м’язів (тетанія). Стоматологічне здоров'я також страждає, коли організм не отримує достатню кількість кальцію.

Поглинання кальцію часом може бути утрудненим. Кава, алкоголь та напої, що містять цукор (наприклад, кола) на деякий час перешкоджають засвоєнню мінералу. Магній також виконує цю функцію. Часто достатньо вживати продукти, що містять кальцій, із затримкою часу від тих, що перешкоджають засвоєнню кальцію.

Тому, якщо ви багато займаєтеся спортом і, отже, також споживаєте магній, вам слід також подумати про кальцій і приймати обидва мінерали з затримкою. Ще один антагоніст кальцію - калій. Крім усього іншого, він відповідає за виведення води з організму. Чим більше води втрачає організм, тим більше виділяється кальцію.

Виникнення в їжі

Кальцій (кальцій) міститься в багатьох продуктах харчування. В основному він міститься в молочних продуктах. Сири з довгим дозріванням, такі як пармезан, Емменталер, Гауда середній або старий, містять особливо високу кількість кальцію.

Він, звичайно, міститься в цільному і знежиреному молоці, а також в йогурті та кварках. Тим, хто хоче знизити свою вагу і тому вживати менше калорій, особливо ризикує отримати недостатньо кальцію.

Але людям, які страждають на непереносимість лактози або алергію на коров’яче молоко, також доводиться постачати організм кальцієм іншими способами. Наприклад, з мінеральною водою, що містить кальцій.

Майже всі овочі та фрукти містять кальцій у невеликій кількості. Овочі, які містять багато кальцію, - це капуста, брокколі, ендіва, сирник, цибуля-порей і шпинат.