Вільні радикали

Вільні радикали позитивно впливають на наш організм і тому незамінні. Однак якщо вони все частіше трапляються в нашому організмі, цей позитивний ефект перетворюється на негативний. Якщо занадто багато вільних радикалів розкриють свою шкідливу дію в нашому організмі, це може призвести до нападу важливих метаболічних білків і навіть генетичного матеріалу.

Що таке безкоштовні радикали?

The вільні радикали в хімічній структурі відсутній електрон. Ось чому вони постійно намагаються завершити свою хімічну структуру і атакувати інші молекули, щоб позбавити їх електрона.

Нападені молекули, позбавлені одного електрона, також таким чином стають вільними радикалами. Створюється порочне коло! Постраждає кожна тканина і орган в організмі людини.

Медичні та медичні функції, завдання та значення

Людський організм не може функціонувати без кисню, оскільки важливі обмінні процеси були б неможливі. Людина не була б життєздатною.

Вільні радикали є неминучими проміжними продуктами, які виникають в нашому організмі під час подальшої переробки кисню в кожній клітині і є дуже реакційноздатними. Але вони також неминучі з точки зору своїх функцій в організмі людини. Оскільки вільні радикали допомагають у подальшій переробці кисню для виробництва енергії, вони також відіграють вирішальну роль у процесах імунного захисту. Наприклад, при боротьбі з вірусами та бактеріями.

Руйнівний вплив занадто великої кількості вільних радикалів в організмі людини на процес старіння найкраще спостерігається у людей, які страждають від передчасного старіння (синдром Хатчінсона-Гілфорда). Вони помітно старіють з дитинства, оскільки їх організм не має функціонуючого захисного механізму проти вільних радикалів і тому беззахисний.

Але в якийсь момент ми всі можемо побачити в дзеркалі, що можуть робити вільні радикали у вигляді зморшок, опущених повік, стоншення шкіри та ін.: Вони прискорюють процес старіння. Крім того, вільні радикали пов’язані з багатьма захворюваннями, такими як серцево-судинні захворювання, хвороба Альцгеймера, рак, ревматизм, цукровий діабет тощо.

Хвороби, недуги та розлади

Вільні радикали наш організм поглинає більше від забруднення навколишнього середовища, алкоголю, УФ-променів та куріння. У здорової людини так званий "окислювальний баланс". Це стан, при якому утворення вільних радикалів та всмоктування антиоксидантів перебувають у рівновазі. Навпаки, можна говорити про окислювальний стрес, коли баланс зміщується на користь окисного процесу. Як вже було сказано, вільні радикали атакують клітинні мембрани або можуть пошкодити генетичний матеріал і значно прискорити процес старіння. Такі антиоксиданти, як вітаміни Е, С та фітохімічні речовини здатні нейтралізувати вільні радикали.

Отже, здорова тканина може легко захистити себе від руйнівного впливу вільних радикалів. Тим не менше, з кожним днем ​​стає все важливіше вживати достатню кількість фруктів і овочів. Якщо ви не можете цього зробити, слід вживати дієтичні добавки, щоб забезпечити постачання важливих радикальних відлякувачів (антиоксидантів). Однак існує недостатня кількість наукових доказів щодо ефективності харчових добавок, в яких антиоксиданти зазвичай виділяються та не зустрічаються разом із природними супутніми речовинами проти вільних радикалів. Тож не доведено, чи корисний для здоров'я додатковий прийом антиоксидантів через дієтичні добавки.

В основному, це стосується наступного: Ставати все більш важливим є захист від вільних радикалів. З одного боку, вони все частіше спричиняються забрудненням навколишнього середовища, стресом, курінням тощо. З іншого боку, ми їли не так добре, як ми були п’ятдесят чи сто років тому. Крім того, фрукти та овочі вже не мають стільки важливих інгредієнтів, як кілька десятиліть тому. За даними американського дослідження, на сьогоднішній день найбільша частина антиоксидантів у нашому щоденному споживанні їжі надходить саме з кави.

Це менше через те, що розкішна їжа містить велику кількість радикальних відлякувачів, ніж сучасні харчові звички людей, принаймні у США та Європі. Більшість людей у ​​цих регіонах не їдять достатню кількість овочів та фруктів, але вживають більше кави.