Пурпурея ключиці

З Фіолетовий гриб бурого рога (Пурпурея ключиці) - грибок шлангів, який паразитує на рослинах-господарях, таких як жито, пшениця, овес та ячмінь. Він часто зустрічається на диких травах, таких як кушетка, лохма та польова трава лисиці. Там він може вижити на полі після збирання зерна і знову поширитися при наступній посіві. Грибок ерготи виробляє фіолетову до чорну склеротію (постійну міцелію), яку називають материнськими зернами. Ця назва пояснюється раніше поширеним вживанням при народженні. Різні інгредієнти допомагали спонукати до праці. Часом отруйний гриб навіть вирощували, щоб використовувати його для абортів. Терміни поширені регіонально Мничий монах, Голодне зерно і Керівник червоного клубу. На полях стигла склероція падає на землю разом із зернами і таким чином проникає через зиму. Пурпурея Claviceps purpurea широко поширена в районах з помірним кліматом.

Що таке claviceps purpurea?

Грибок рогатки може розмножуватися як статевим, так і безстатевим шляхом. Під час вегетаційного періоду склероцій дає декілька стеблистих плодоносних тіл, що мають головоподібну форму. Вони утворюються шляхом злиття декількох ниткоподібних грибкових клітин. В плодових тілах всередині розвиваються численні трубочки (асці), в яких виробляються аскоспори (насіння). Коли починається цвітіння трави та кукурудзи, аскоспори вітром вивільняються та поширюються. Вони проникають в зав'язь через стигму незапліднених квіток. Це статеве розмноження визначається як первинна інфекція.

У разі (безстатевої) вторинної інфекції конідіоспори (конідії) розвиваються з міцелію гриба роголиця через звуження клітин. Вони виділяються через контакт від вуха до вуха, а також дощу та вітру.

Комахи, яких приваблює так звана опенька, також відіграють важливу роль. Це солодка рідина, яку фіолетово-коричневий грибок ріжків утворює, розкладаючи зерно насіння. Нарешті, конідіоспори досягають плодоносних тіл, наприклад, квітучих трав, схожих на аскоспори.

Поява, розповсюдження та властивості

У плодоносному тілі колонізованої рослини спори проростають у грибний міцелій, який з часом руйнує яєчник. Медонос виходить із новоствореної м’якої маси. Пізніше міцелій дозріває до рогоподібного склероцію, який набуває типового темно-фіолетового вигляду.

Замість насіння трави чи рослини, заражені грибком ергота, виводять лише склеротію. Однак вони містять алкалоїди ("рослинна зола"), токсичні для людського організму. За своєю дією їх можна порівняти з морфіном, стрихніном та соланіном.

Якщо людина поглинає велику кількість склеротії, кінцівки можуть відмирати через звуження певних судин. М'язові спазми також можуть виникати через порушення роботи центральної нервової системи. Шлункові та кишкові захворювання також вірогідні.

Навіть у середньовіччі, коли склеротії перемелювали у борошно разом із зернами зернових через незнання ризиків, могли бути зафіксовані жахливі наслідки токсичних речовин. Через ці небезпеки граничні значення вмісту склеротії в злаках були встановлені давно. Однак, використовуючи сьогоднішні стандартні методи очищення зерна, отруйні речовини можна з упевненістю сортувати на млинах. Однак існують небезпеки для домашніх тварин та сільськогосподарських тварин, коли вони пасуться на трав'янистих ділянках, які, можливо, потрапили у рогозу.

Значення та функція

Склеротії пурпурово-бурого гриба роговиці зазвичай злегка вигнуті, завдовжки до шести сантиметрів і часто виступають з чіткого шматка від лушпиння злакової рослини. Вуха або мітелки, на які напали чорні гриби, дуже липкі через секрету медової роси. Склероції відносно добре витримують холод і посуху.

Переживши зиму в землі або на землі, вони проростають, коли трава цвіте. Гриб Ergot має найкращі шанси на поширення у дощову та прохолодну погоду. З іншого боку, дуже жаркі та сухі умови небезпечні для зерна, оскільки більше квітів залишається незаплідненими. Тоді вони можуть заразитися Claviceps purpurea.

Також великий ризик зараження вже зараженими травами на краях зернових полів. Якщо запаси зернових цвітуть нерівномірно і, наприклад, жито слідує за житом у плодах, полегшується поширення рогатки.

Хвороби та недуги

В даний час медично доведено, що алкалоїди грибка рогатки можуть викликати спазми кишечника, галюцинації та загибель пальців рук і ніг. Ці аномалії спровоковані порушенням кровообігу. З давніх часів термін Антоніусфеуер використовувався для цього віджимання кінцівок. Слово ергійний коньяк було додано пізніше. Технічно клінічну картину сьогодні називають ерготизмом.

Метаболізм дорослої людини настільки сильно порушується вживанням п’яти-десяти грамів свіжого рогозу, що настає параліч дихання та порушення кровообігу з можливим летальним результатом. Надійні дослідження попереджають про шкоду здоров’ю людини, якщо на кілограм борошна трапляється близько десяти міліграм алкалоїдів рогалиці. Законодавчий ліміт безпеки - два міліграми на кілограм.

Алкалоїди також можна корисно використовувати в медицині. Наприклад, вони мають кровоспинні властивості під час пологів і після них. Вони також допомагають проти ортостатичної гіпотензії (низького артеріального тиску) та запаморочення відразу після вставання, а також мігрені. Так звана лізергінова кислота, за допомогою якої може вироблятися препарат ЛСД, може бути отримана від грибка пурпурно-коричневого рога.