Вітамін В3

Вітамін В3 також називається ніацин призначений Нікотинова кислотаякий був виявлений у 1867 році. Про її ефективність у фізіології живих істот було відомо лише майже століття пізніше 1934 року.

Як працює вітамін В3

Вітамін В3 особливо важливий для метаболізму жирів, вуглеводів і білків, оскільки він є важливим компонентом різних коферментів. Вітамін В3 можна знайти в кожній живій клітині, хоча він в першу чергу зберігається в печінці.

Окрім своєї ролі в різних обмінних процесах, вітамін B3 бере участь також у регенерації м’язів, нервів, шкіри та навіть ДНК. Безумовно, перевагою є те, що вітамін B3 менш чутливий до впливу атмосферного кисню, світла і тепла порівняно з багатьма іншими вітамінами групи B.

значення

Скільки вітаміну B3 потрібно споживати в день, залежить від енергетичних потреб людини і, отже, може змінюватися. В середньому, дорослій людині потрібно 6,6 мг вітаміну В3, щоб генерувати близько 1000 ккал енергії, яку використовують різні органи, клітини та тканини.

Чоловікові потрібно близько 15-20 міліграм, а жінці близько 13-15 міліграмів вітаміну B3 на добу. Цих кількостей слід дотримуватися, наскільки це можливо, оскільки як дефіцит вітаміну В3, так і надлишок вітаміну В3 можуть мати наслідки. Дефіцит вітаміну B3 виникає лише рідко, оскільки важливий вітамін B3 також можна отримати з триптофану. Тим не менш, наприклад, дієта з низьким вмістом білка спочатку може призвести до проблем з засвоєнням вітаміну B3.

Потім наслідки можна побачити, наприклад, у втраті апетиту, порушення концентрації, але також депресія, діарея або зміни шкіри можуть бути дефіцитом вітаміну B3.

Якщо споживається занадто багато вітаміну В3, що в середньому трапляється від 1,5 до 3 г вітаміну В3, то може статися сильне розширення судин і, як наслідок, різке падіння артеріального тиску.

Незалежні від цього також запаморочення запаморочення або підвищений рівень сечової кислоти в крові. Однак якщо ви звернете увагу на кількість, то вітамін B3 також можна використовувати в медицині для лікування підвищеного вмісту жиру в крові.

Особливо, якщо лікування лише статинами не дає достатніх результатів. Тим не менш, слід переконатися, що різні симптоми передозування не викликані додатковим прийомом вітаміну B3 через їжу.

Виникнення в їжі

У природі є численні продукти, які містять вітамін B3. Ці природні постачальники включають, зокрема, інших живих істот, таких як дичина, риба чи птиця як їжа для людини.

Звичайно, різні продукти тваринного походження, такі як яйця або молочні продукти, також мають підмножину щоденної потреби у вітаміні B3. Незалежно від цього, однак, деякі рослинні продукти також містять вітамін B3: гриби, арахіс, пивні дріжджі, фініки, пшеничні висівки, абрикоси або різні бобові.

Однак кількість вмісту вітаміну B3 не викликає занепокоєння в збалансованому харчуванні, тому можливе передозування без додаткового прийому вітаміну B3 не повинно відбуватися. Однак, прийняття відповідних ліків або прийом харчових добавок, звичайно, може збільшити ймовірність, якщо не дотримуватимуться інструкцій лікаря або вкладеного пакета.