Виникнення та вирощування солодкого парасольки
The Солодкий парасолька це багаторічник, який виростає між 60 і 200 сантиметрами. У нього дуже великі стеблисті листя, що волосаті з нижньої сторони. Солодкі парасольки сильно пахнуть анісом, їх парасольки складаються з до 24 променів і частково гермафродитні або частково чисто чоловічі. Пелюстки квіток білі, окантовані і перевернуті у формі серця.
Плід солодкого парасольки досягає довжини приблизно від 15 до 25 міліметрів і має темно-коричневе забарвлення. Солодкий парасолька - це витривала рослина і так званий пророщувач морозів, а це означає, що насіння проростає лише через кілька холодних зимових місяців. Якщо ви хочете посадити парасольку самостійно, вам слід вибрати частково затінене місце, грунт повинен бути кислим або вологим і регулярно поливати і бур’янити. Навесні висушені або замерзлі частини обрізають і з часом розвивається відносно високий багаторічник.
Крім того, рослину можна придбати також у спеціалізованому розпліднику. Солодкі парасольки цвітуть з травня по червень і спочатку зустрічаються в Альпах, на західній стороні Балканського півострова, на Апеннінах і Піренеях. Наприклад, їх можна зустріти в дикому вигляді в Чилі, наприклад. Здебільшого рослина росте в трав’яних садах, жирових луках, на пасовищах, на узліссях лісів або в алювіальних лісах, віддаючи перевагу вапняним грунтам.
На німецькій мові також називають солодкий парасольку Смирляний червіль інакше немає особливих легенд і саг, що оточують рослину. У старих трав’яних книгах можна прочитати, що спеціальний тонік для дівчат був зроблений з коріння солодкого парасольки, але в ньому не сказано, для чого він використовувався. Солодкий парасолька містить ефірні олії, які дуже багаті метилхариколом або анетолом.
У деяких скандинавських або західноєвропейських країнах рослину ще називають іспанським червілем, термін, імовірно, обумовлений його західноземноморським походженням. Протягом багатьох століть солодку парасольку вирощували також у фермерських та монастирських садах як лікарські, прянощі, корми для худоби та овочеві рослини. Багато фермерів переконані, що солодкий парасоль стимулює вироблення молока корів. Завдяки терпимості до холодів він особливо популярний у Скандинавії, оскільки мешканці можуть вживати смачну траву цілий рік.
Ефект та застосування
Ефірні олії, що містяться в солодких парасолях, мають спазмолітичну, травну та зміцнювальну роботу шлунку. Крім того, рослина також позитивно впливає на верхні дихальні шляхи, стимулює апетит і також використовується для очищення крові.Через відхаркувальну дію його раніше застосовували проти кашлю та проти старості.
Насіння солодкого парасольки нагадує солодки і є дуже ефективним засобом для догляду за яснами і проти неприємного запаху з рота. Найкраще його збирати в обідній час у теплу погоду, адже тоді утворюється багато ароматичних речовин. Потім листя можна відірвати від стебел і висушити. Однак аромат дещо втрачається під час сушіння, так що свіжа рослина особливо рекомендується до чаю.
Важливість для здоров'я, лікування та профілактики
Листя солодких парасольок можна збирати і їсти восени або навесні. Насіння часто використовують як пряність. Солодкий парасолька має смак анісу і його можна використовувати для рибних страв, соусів або салатів. Плоди використовують для очищення випічки та страв з капусти. Насіння солодкого парасольки можна їсти чистими.
Слизова оболонка негайно поглинає діючі речовини, які вона містить, що розчиняє слиз і освіжає дихання. Зелене насіння - це особливий делікатес, оскільки він має надзвичайно ароматний смак, а також його можна використовувати для мюслі, десертів або фруктових салатів при нарізанні. У компотах, фруктових стравах або фруктових салатах можна також зменшити споживання цукру за допомогою солодких парасольок.
Можна також приготувати овоч з коренів рослини або дрібно порізати відварені коріння, а потім приправити їх маринадом з оцту і олії. Окрім того, солодкий парасолька входить до складу різних лікерів та чашолисток і може дуже добре поєднуватися з лавровим листям, м'ятою або мелісою. На чай дві чайні ложки насіння солодкого шишки подрібнюють в ступці, змішують з холодною водою і потім доводять до кипіння.
Чай повинен настоятися протягом п’яти хвилин, а потім процідити. Потім можна випивати одну-дві чашки протягом дня. Ще один варіант - розпарити листя рослини на вершковому маслі, а потім подати з вареною картоплею. Рослина також відома в гомеопатії і тут використовується як ордина мірри при геморої або варикозному розширенні вен.
Препарат здебільшого застосовують у потенціях D2, D3 або D4. Якщо ви хочете зробити ліки, ви поклали свіжу траву в спиртовий розчин. Форма мазі також рекомендується при геморої, тоді як краплі підходять для інших скарг. Солодкі парасольки також використовуються як запашні рослини для ароматних букетів, пупур або ароматних садів.
