Нікотинамід аденину динуклеотид фосфат

Нікотинамід аденину динуклеотид фосфат є коферментом, який може передавати електрони та водень. Він бере участь у численних реакціях в клітинному обміні і утворюється з вітаміну В3 (аміду нікоїнової кислоти або ніацину).

Що таке нікотинамід аденину динуклеотид фосфат?

Нікотинамід аденину динуклеотид фосфат (фактична назва Амід нікотинової кислоти аденін динуклеотид фосфат) також відомий як НАДП (окислена форма без водню) або НАДФ (скорочена форма з воднем) скорочено. Це органічна молекула і один із коферментів.

Ці речовини відіграють важливу роль у функції ферментів. НАДФ відіграє центральну роль у багатьох окислювально-відновних реакціях в енергетичному метаболізмі клітин: він може зв’язувати та передавати електрони та водень за одну реакцію і служить відновлювачем (поглинаючи водень та електрони) та як окислювач (вивільняючи водень та електрони).

Функція, ефект та завдання

При нарощуванні в організмі власних речовин і тканин (анаболічні метаболічні шляхи) нікотинамід-аденин-динуклеотид-фосфат у зменшеному вигляді використовується для передачі іонів водню та електронів. При синтезі жирних кислот НАДФН переводить водень до реагенту в так званій реакції конденсації.

Це призводить до утворення насичених жирних кислот. Жирні кислоти утворюються тоді, коли в організмі є достатня кількість вуглеводів та енергії. Жирні кислоти, крім іншого, зберігаються в жировій тканині та в печінці. Вони мають життєво важливу функцію для організму як запасів енергії та постачальників енергії.

NADPH / NADP також відіграє центральну роль у розщепленні продуктів обміну для детоксикації організму та отримання енергії (катаболічні метаболічні шляхи). Коли ненасичені жирні кислоти розпадаються, він окислюється та виділяє водень та електрони партнеру по реакції. Розпад амінокислот як будівельних блоків білків також відбувається в катаболічному метаболізмі за участю НАДФ / НАДФ. Коли в клітинах виробляється енергія для підтримки обмінних процесів і, таким чином, життєвих процесів, глюкоза (виноградний цукор) руйнується: це також можливо лише за допомогою НАДФ. Він служить тут акцептором водню та електронів.

Вітамін В3 (ніацин) як попередник нікотинаміду аденінудинуклеотидфосфату може вироблятися самим організмом через амінокислоту триптофан, але у несприятливому співвідношенні 60: 1. Відповідно, прийом вітаміну B3 з їжею є важливим для забезпечення належного утворення NADP / NADPH в організмі. Потреба у Вітмаїні В3 залежить від енерговитрат організму. Чим більше енергії використовує організм, тим більше ніацину потрібно забезпечувати їжею.

Освіта, виникнення, властивості та оптимальні значення

Вітамін В3 особливо міститься в м'ясі (птиці), рибі, яйцях та молочних продуктах. Цільнозернові продукти, кава та бобові також є джерелами ніацину.

Загалом, Німецьке суспільство харчування передбачає середньодобову потребу вітаміну В3, що становить близько 13 мг для жінок та людей похилого віку. Вагітні і годуючі матері мають підвищену потребу приблизно в 17 мг. Чоловіки потребують щоденного вживання від 13 до 17 мг, залежно від їх віку, і від 7 до 12 мг для дітей. Потреба організму в енергії відіграє тут важливу роль, оскільки потреба може збільшуватися на короткий час при більших навантаженнях.

При нормальній дієті передозування ніацином дуже малоймовірне. Однак це може статися, коли вживаються дуже високі дози харчових добавок. Головний біль, блювота, симптоми шкіри та діарея - це перші симптоми. Хронічне та сильне передозування може призвести до запалення слизової шлунка та ураження печінки. Вітамін В3 не токсичний для людини навіть у великих дозах.

Хвороби та розлади

Якщо споживання вітаміну B3 занадто низьке, в організмі буде тривалий дефіцит нікотинаміду-аденінудинуклеотиду фосфату, оскільки триптофану недостатньо як єдиного джерела синтезу в довгостроковій перспективі. Симптоми дефіциту, коли в організмі занадто мало НАДФ / НАДФ, проявляються такими симптомами, як втрата ваги, безсоння, діарея та запалення шкіри.

Загалом, при дефіциті ніацину і, таким чином, дефіциті NADPh / NADP страждають травна та нервова системи, а також шкіра. Якщо дефіцит вітаміну В3 виражений і тривалий час зберігається, може виникнути захворювання пелагра (пелагра = шорстка шкіра). При цьому захворюванні виникають симптоми нервової системи, такі як тремор, спазми, параліч та психічні розлади до деменції. Також характерні запальні зміни шкіри, потовщення, почервоніння, свербіж та коричневе знебарвлення в місцях, що піддаються впливу сонячних променів (обличчя, шия, передпліччя, руки). Захворювання зазвичай розвивається повільно з роками, оскільки організм може протягом тривалого часу компенсувати дефіцит ніацину, руйнуючи триптофан.

У крайніх випадках пеллагра може призвести до смерті протягом декількох тижнів. Сьогодні хвороба рідко зустрічається. В основному він зустрічається в регіонах, де кукурудзу та пшоно вживають як основний корм, оскільки вони не містять вітаміну В3. При нормальному харчуванні дефіцит ніацину і, таким чином, занадто низький рівень нікотинамід-аденінудинуклеотиду фосфату в організмі трапляються дуже рідко. Лікування полягає в прямому прийомі вітаміну В3 і дієті, багатій ніацином. Алкоголізм також може призвести до дефіциту ніацину і, отже, до дефіциту НАДФ / НАДФ в організмі.

У разі великого споживання алкоголю, відповідно доцільною є дієта з високим вмістом вітаміну В3. Деякі спадкові захворювання, такі як синдром Хартнупа, є ще однією причиною дефіциту ніацину або НАДФ / НАДФ в організмі. У цьому випадку вітамін B3 не може нормально засвоюватися організмом, і медикаментозна терапія є незамінною.