Пурпурея ключиці

З Фіолетово-бурий грибок ріжків (Пурпурея ключиці) - це грибок шлангів, який паразитує на рослинах-господарях, таких як жито, пшениця, овес та ячмінь. Він також часто зустрічається на диких травах, таких як кушетка, лолча та польова трава лисиці. Там він може вижити на полі після збирання зерна і знову поширитися при наступній посіві. Грибок рогатки виробляє фіолетову до чорну склеротію (постійну міцелію), яку називають материнськими зернами. Ця назва пояснюється з попереднього поширеного вживання при народженні. Різні інгредієнти допомагали спонукати до праці. Часом отруйний гриб навіть вирощували, щоб використовувати його для абортів. Терміни є загальними на регіональному рівні Монах-монах, Голодне зерно і Керівник червоного клубу. На полях стигла склероція падає на землю разом із зернами і таким чином проникає через зиму. Пурпурея Claviceps purpurea широко поширена в районах з помірним кліматом.

Що таке claviceps purpurea?

Грибок рогатки може розмножуватися як сексуально, так і безстатево. Під час вегетаційного періоду склероцій дає декілька стеблистих плодоносних тіл, що мають головоподібну форму. Вони утворюються, коли кілька ниткоподібних грибкових клітин зливаються між собою. В плодових тілах всередині розвиваються численні трубочки (асці), в яких виробляються аскоспори (насіння). Коли починається цвітіння трави та кукурудзи, аскоспори вітром вивільняються та поширюються. Вони проникають в яєчники через стигми незапліднених квіток. Це статеве розмноження визначається як первинна інфекція.

При (безстатевій) вторинній інфекції конідіоспори (конідії) розвиваються з міцелію гриба роголиця через звуження клітин. Вони виділяються через контакт від вуха до вуха, а також дощу та вітру.

Комахи, яких приваблює так звана опенька, також відіграють важливу роль. Це солодка рідина, яку робить фіолетово-коричневий грибок ріжкового дерева шляхом руйнування насіння зерна. Конідіоспори нарешті потрапляють у плодоносні тіла, наприклад, квітучих трав, схожих на аскоспори.

Поява, розповсюдження та властивості

У плодоносному тілі колонізованої рослини спори проростають у грибний міцелій, який з часом розкладає яєчник. Медонос виходить із новоствореної м’якої маси. Пізніше міцелій дозріває до рогоподібного склероцію, який набуває типового темно-фіолетового вигляду.

Замість насіння трави чи рослини, заражені грибком ергота, виводять лише склероцію. Однак вони містять алкалоїди ("рослинна зола"), токсичні для людського організму. За своєю дією їх можна порівняти з морфіном, стрихніном та соланіном.

Якщо людина поглинає велику кількість склеротії, кінцівки можуть відмирати через звуження певних судин. М'язові спазми також можуть виникати через порушення роботи центральної нервової системи. Шлункові та кишкові захворювання також вірогідні.

Навіть у середньовіччі, коли склероції перемелювали у борошно разом із зернами зернових через незнання ризиків, могли бути зареєстровані жахливі наслідки отруйних речовин. Через ці небезпеки граничні значення вмісту склеротії в злаках були встановлені давно. Однак, використовуючи сьогоднішні стандартні методи очищення зерна, отруйні речовини можна з упевненістю сортувати на млинах. Однак існують небезпеки для домашніх тварин та сільськогосподарських тварин, якщо вони пасуться на трав’янистих ділянках, які, можливо, потрапили у рогозу.

Значення та функція

Склеротії пурпурово-коричневого гриба рога звичайно злегка вигнуті, мають довжину до шести сантиметрів і часто виступають прозорим шматочком від лушпиння злакової рослини. Вуха або мітелки, на яких напали чорні гриби, дуже липкі через виділеної медової роси. Склероції відносно добре витримують холод і посуху.

Переживши зиму в або на землі, вони проростають, коли трава цвіте. Гриб ергота має найкращі можливості розповсюдження у дощову та прохолодну погоду. З іншого боку, дуже жаркі та сухі умови небезпечні для зерна, оскільки більше квітів залишається незаплідненими. Тоді вони можуть заразитися Claviceps purpurea.

Також існує великий ризик зараження вже зараженими травами на краях зернових полів. Якщо запаси злаків зацвітають нерівномірно і, наприклад, жито слідує за житом у плодах, поширення рогатки полегшується.

Хвороби та недуги

В даний час медично доведено, що алкалоїди грибка рогатки можуть спричиняти спазми кишечника, галюцинації та загибель пальців рук і ніг. Ці відхилення ініціюються порушеннями кровообігу. З давніх часів термін Антоніусфеуер використовувався для цього віджимання кінцівок. Слово ергійний коньяк було додано пізніше. Технічно клінічну картину сьогодні називають ерготизмом.

На метаболізм дорослої людини настільки сильно впливає споживання п’яти-десяти грамів свіжого рогозу, що настає параліч дихання та порушення кровообігу з можливим летальним наслідком. Надійні дослідження попереджають про шкоду здоров’ю людини, якщо на кілограм борошна трапляється близько десяти міліграмів алкалоїдів рогалиці. Законодавчий ліміт безпеки - два міліграми на кілограм.

Алкалоїди також можна корисно використовувати в медицині. Наприклад, вони мають кровоспинні властивості під час пологів і після них. Вони також допомагають проти ортостатичної гіпотензії (низький кров’яний тиск) і запаморочення відразу після вставання, а також мігрені. Так звана лізергінова кислота, за допомогою якої може вироблятися препарат ЛСД, може бути отримана від грибка пурпурно-коричневого рога.