Омега 3 жирні кислоти відносяться до групи ненасичених жирних кислот. Вони життєво важливі і дуже здорові для людини, оскільки можуть запобігти різним захворюванням. У минулому омега-3 жирні кислоти також були відомі як вітамін F. Омега-3 жирні кислоти особливо містяться в морепродуктах та морській рибі.
Як працюють Омега 3 жирні кислоти
Організм може виробляти численні речовини, які йому потрібні для функціонування. Омега 3 жирні кислоти на жаль, не включаються. Вони належать до числа незамінних жирних кислот, які потрібно приймати через їжу.
Омега-3 жирні кислоти містяться як в рослинній, так і в тваринній їжі і надходять у різних формах. Однак є три особливо важливі омега-3 жирні кислоти: альфа-ліноленова кислота, ейкозапентаєнова кислота та докозагексаенова кислота.
Усі три - поліненасичені жирні кислоти, які в основному містяться в жирній морській рибі.
Омега-3 жирні кислоти відіграють особливо важливу роль для мозку. Майже 40% жирних кислот є ДГК (докозагексаенова кислота). Але омега-3 жирні кислоти також надзвичайно важливі для зору. Більше двох третин жирних кислот сітківки - це ДГК.
Важливість для здоров'я та спорту
Але не тільки в області голови Омега 3 жирні кислоти потрібні. Наприклад, вони також позитивно впливають на рівень холестерину. Збільшення споживання омега-3 жирних кислот забезпечує надзвичайно поліпшення значень ліпідів у крові. Необхідною умовою цього є те, що кількість насичених жирних кислот одночасно зменшується.
У пацієнтів з підвищеним артеріальним тиском хороших результатів можна досягти і за допомогою цілеспрямованого вживання омега-3 жирних кислот. АТ в нормі значно знижує ризик розвитку серцево-судинних проблем.
Однак людям з нормальним артеріальним тиском потрібно споживати більше п’яти грамів жирних кислот омега-3 на день, щоб почалася тенденція до зниження. Тим не менш, здорові люди повинні також споживати більше омега-3 жирних кислот, особливо якщо вони займаються великим спортом. Омега-3 жирні кислоти розширюють судини, щоб кров могла швидко і безперешкодно текти. Кисень і цукор швидше потрапляють у м’язи, що може підвищити спортивні показники.
Омега-3 кислоти також використовуються для підтримки медикаментозного лікування деяких захворювань. Особливо при хронічних запаленнях, таких як псоріаз або артрит, поліпшення можна досягти за рахунок збільшення споживання омега-3 жирних кислот.
Виникнення в їжі
Для задоволення щоденних потреб Омега 3 жирні кислоти Для покриття доцільно їсти особливо рибу у вигляді тунця, скумбрії або лосося. Вегетаріанський варіант - приймати харчові добавки, які містять велику дозу омега-3 жирних кислот.
Щоденна потреба також може бути покрита численними оліями, такими як волоський горіх або соя. Однак олії містять лише попередник омега-3 жирних кислот. Однак організм може виробляти омега-3 жирні кислоти з цих будівельних блоків. Слід зазначити, що кількість споживаної омега-3 жирних кислот буде набагато меншою, ніж кількість рибної страви.
Насіння льону - ще один вегетаріанський постачальник омега-3 жирних кислот. Ненасичені жирні кислоти також присутні в олії, виготовленій з них. Для того, щоб задовольнити щоденну потребу в жирних кислотах омега-3, не потрібно вживати велику кількість зазначених продуктів. Організму потрібно 0,5 г ненасичених жирних кислот на день, щоб можна було нормально працювати.
Залежно від виду риби достатньо від 10 до 100 грам.З оліями відповідно менше, тому рекомендується поєднання риби та олії. Дієтичні добавки, з іншого боку, точно та надійно покривають добову потребу в омега-3 жирних кислотах.
.jpg)
