куркума

Певні медичні умови не завжди потребують лікування хімічними препаратами. Існують також численні рослинні елементи з індивідуальними властивостями. У категорії, наприклад, знаходиться Корінь куркуми дзвонити.

Поява та вирощування куркуми

Більшість людей знає куркума тільки як смачна спеція з кухні. Він надає звичайному порошку каррі його насичений колір. Якщо вас цікавить куркума, ви можете придбати її як сушену, так і свіжу. Зовні корінь не тільки нагадує імбир, куркума також є частиною сімейства імбирів. Смак трохи гіркіший, ніж у імбиру. Спеція родом з Південно-Східної Азії.

Однак куркуму зараз вирощують і в інших регіонах світу, таких як Індія. Спецію ще називають куркумою через її забарвлювальну дію. Сам бульба - корінь рослини куркуми. Зазвичай він досягає висоти від 1 до 2,5 метрів. Листя рослини нагадують лілії і мають жовтуватий відтінок. Для подальшого використання бульба після збору врощують гарячою водою, після чого ставлять на сонце для висихання.

Таким чином, зовнішній шар, який не можна використовувати в кулінарних або медичних цілях, можна легше зняти. Для збереження поживних речовин доцільно зберігати їх у темряві в сухому середовищі. Крім усього іншого, можна очікувати, що аромат збережеться довгий час. Якщо ви хочете використовувати бульбу лише як пряність, слід вживати її помірно. Навіть невеликі кількості розвивають особливий смак і надають страві типовий колір куркуми.

Ефект та застосування

На медичному рівні куркума є важливим засобом, який можна застосовувати при численних недугах і захворюваннях. В останні роки було проведено багато наукових досліджень, які дозволяють припустити, що прянощі мають далекосяжний ефект. Традиційно куркума допомагає при різних труднощах травлення. Якщо є порушення жовчі та жовчовиділення, використання куркуми повинно бути особливо ефективним.

Таке явище виражається колікоподібними болями у верхній частині живота та відчуттям тиску. Це цілком здатне випромінювати в плечі. Крім того, жовчні скарги супроводжуються нудотою, відчуттям наповненості та втратою апетиту. Захворілі страждають на симптоми, особливо після їжі з підвищеним вмістом жиру, бобових чи кави.

Куркума надає стимулюючу дію на виробництво жовчних соків. Таким чином травлення може бути поліпшене. Згадані скарги полегшуються. Куркума також підтримує імунну систему, стимулюючи певні клітини. До них відносяться, наприклад, Т-лімфоцити і макрофаги. Перш за все, магрофаги є важливим компонентом у щоденній боротьбі із збудниками вторгнення.

Здатність куркуми знижувати серцево-судинні ризики та полегшувати ракові захворювання вважається важливими цілющими властивостями. Певні відкладення присутні в артеріях під час інфаркту. Вони складаються з окисленого холестерину, який потрапляє в їжу. Куркума може запобігти окисленню, тому бляшки не можуть розвиватися. Це знижує рівень холестерину і знижує ризик серцевого нападу.

Дослідження також показали, що спеція може бути корисною як супутній компонент у терапії раку. Самостійне лікування прямо не рекомендується. Щоденне вживання певної дози допомагає стабілізувати вільні радикали. Крім того, експерименти показали, що інгредієнти бульби змушують пухлину рости повільніше.

Важливість для здоров'я, лікування та профілактики

Куркума має декілька центральних ролей у здоров’ї: її можна визнати і терапевтичним заходом, і як профілактику. Інгредієнти є визначальними для ефективності бульби. До них відносяться, наприклад, ефірні олії, похідні куркурміну та дициннамоїлметану.

Куркума зазвичай використовується при різних травних недугах, включаючи посилення газоутворення. Куркума може використовуватися в різних формах, щоб позитивно впливати на здоров'я. Наприклад, його можна інтегрувати в меню як пряність. Тут ви можете використовувати порошок або свіжий корінь. Однак при медичних скаргах часто доцільно приймати таблетки з діючою речовиною куркурмін.

Вони містять набагато більшу кількість інгредієнтів, ніж спеції. В цілому середня дозування становить приблизно від 1,5 до 3 грам. Це слід приймати щодня в кілька етапів, в ідеалі між їжею. Таким чином пригнічується запалення, зменшуються проблеми з травленням, погана концентрація та свербіж, запобігаються алергія, тромбози та менструальні спазми. Стимулюючи вироблення жовчі, ризик розвитку нирок та жовчних каменів знижується.

У той же час куркума може забезпечити полегшення існуючих каменів. Підсумовуючи, властивості кореня можна охарактеризувати як протизапальні, противірусні та антибактеріальні. Куркума також обіцяє позитивний вплив на такі серйозні захворювання, як рак та хвороба Альцгеймера. Терапія підошви не має сенсу, але Куркурмін можна розглядати як доповнення.

Таким чином, бульба є корисним засобом альтернативної медицини, на відміну від більшості хімічних препаратів, побічних ефектів і супутніх симптомів зазвичай не слід очікувати. Дуже мало людей відчувають печію, нудоту або діарею після вживання куркуми.