ромашка

The ромашка - широко поширена, дика рослина. Він не тільки використовується в декоративних цілях, але і користується все більшою популярністю на кухні. Крім того, його застосовують у традиційній народній медицині, особливо при скаргах травного тракту та для загоєння ран.

Поява та вирощування маргаритки

The ромашка має багато популярних імен, наприклад Маслібхен або Дивовижно. Рослина, яку можна знайти майже на кожному поживному лузі та галявині в Центральній Європі, належить до сімейства маргариток. Їх висота низька, приблизно від чотирьох до п’ятнадцяти сантиметрів.

Він характеризується своєю квітковою голівкою, яка складається з білих промінчиків, що оточують жовті трубчасті квіточки в центрі. З Європи маргаритка також знайшла шлях до Північної та Південної Америки, Тихоокеанського узбережжя та Нової Зеландії. Як так званий завод для зберігання, маргаритка здатна пережити морозні температури на снігу.

Ромашка періодично використовується як кормова рослина. Людська кухня відновила її після хвилі дачного пориву, де вона використовується як смачний та декоративний інгредієнт салату. У натуропатії, крім усього іншого, використовується ранозагоювальний ефект ромашки.

Ефект та застосування

Найновіше, оскільки модно знову оживляти меню бур’янами та дикорослими рослинами, маргаритка насолоджується ренесансом на кухні. Там він використовується не тільки в зелених салатах. Ось так діти смакують свіжозірвані квіти на хлібі та вершковому маслі - тим більше, коли самі відібрали зерна білої квітки!

Окрім квітів, їстівні також листя маргаритки. Тут молоде листя зсередини розетки найкраще смакує. Дрібно нарізані, вони вносять різноманітність в салат і роблять чудовий прихильник очей як додаток до супу. Відкриті квіти мають трохи гіркий колір, тоді як напіввідкриті квітки та бутони ромашки мають приємний горіховий смак. Мариновані, бутони також служать заміною каперсів.

Їх також роблять в чай ​​з маргаритки, ромашкового меду або ромашкового желе. Ромашки не тільки смачні, вони також містять багато корисних поживних речовин, таких як вітамін С, кальцій, магній та калій. Гіркі речовини, дубильні речовини, сапоніни, флавоноїди та ефірна олія, які вони містять, є медично ефективними.

В основному їх застосовують при проблемах з шлунком, жовчним міхуром та печінкою. Оскільки вони стимулюють обмін речовин (і, таким чином, апетит), вони також позитивно впливають на зовнішній вигляд шкіри та внутрішніх органів. Сирий овочевий салат з ромашками може посилити апетит до меню нижче. Для цього йогурт змішують з гірчицею і бальзамічним оцтом, щоб зробити соус. Свіжий мелений чорний перець і гірке до злегка гарячого смаку цвітіння ромашки завершують салатну заправку.

Оскільки рослина поширена, ви можете зібрати його самостійно. В аптеках і травників можна придбати сушені на повітрі ромашки з контрольованих колекцій за якістю їжі. Забобони говорять про те, що рослини, які були зібрані в день Купання - 24 червня, - найбільш ефективні. Для приготування чаю ромашки дві ч. Ложки висушеної ромашки заливають чвертю літра окропу. По закінченні десяти хвилин час чаю, який при необхідності можна підсолодити трохи меду, можна пити.

Важливість для здоров'я, лікування та профілактики

Як в традиційній натуропатії, так і в сучасній фітотерапії, маргаритки застосовують всередину як чай, а зовнішньо як настоянку. Ефект чаю ромашки спрямований насамперед на органи травлення: завдяки гіркоти, що в ньому містяться, він стимулює апетит перед їжею, а також сприяє перетравленню жирної їжі після їжі.

Високий вміст сапонінів гарантує, що заварка ромашки традиційно застосовується також для розчинення або полегшення кашлю, особливо у дітей. Саме сапоніни протидіють весняній втомі і яким маргаритка завдячує своїм загальним стимулюючим ефектом. Чай з маргаритки також має сечогінну дію, саме тому його можна використовувати для боротьби з набряками.

Також застосовується в гінекології при відсутності або болісних менструальних кровотечах. Чай з ромашки застосовують також при головних болях і безсонні. Застосовується місцево, настоянка з маргаритки може допомогти загоїти рани і очистити зіпсовану шкіру. Останні дослідження також показали, що маргаритки мають протимікробну дію. На ходу, наприклад, на походах, маргаритки можна використовувати як швидку заміну клейових штукатурках: просто покладіть кілька рамонок на рану, синяк або розтягнення.

Оскільки ромашки мають протизапальну та знеболюючу дію, симптоми швидко покращуються. Якщо листя маргаритки протирати між пальцями, отриманий сік можна використовувати для зняття свербежу - наприклад, після укусу комах. Але шкіра, пошкоджена при контакті з кропивою, також полегшує зітхання при обробці соком листя жоржин.

Нечисті користі для шкіри у вигляді миючих засобів або тонізуючих засобів для обличчя з ромашками. Навіть простудні хвороби покращуються начинками ромашки, що приписується флавоноїдам та дубильним речовинам, які вони містять. Відвар, виготовлений із зеленого листя маргаритки, використовується при висипаннях.

Гнійники та пігментні плями також можна полегшити, втираючи відвар з ромашки. Незважаючи на те, що всі ці види використання були відомі ще з середньовіччя, у вісімнадцятому столітті ромашка ненадовго занепала, оскільки, як вважають, вона має властивості аборту. Однак цього не вдалося підтвердити.